左权县开展食品抽检保障饮食安全

11月3日消息  今年以来,左权县市场和质量监督管理局扎实开展食品抽检快检,着力提升食品安全监管水平。
一是对左权县180批次食品抽检任务进行统一招标,制定了抽检计划,按季度分配了抽检任务,确定了抽检品种和检验项目。目前,食品抽检抽样工作已全部完成,已检测完成的52个批次中,有47个批次合格,有5个批次不合格,其余抽检结果正在检测当中;二是有针对性地进行快检,年初筛选了23家火锅店、涮锅店、麻辣烫店对底料和食材进行快检,共检测食材69批次,未发现问题。在日常检查、餐饮保障的过程中,运用快检手段对餐厨用具、食用油酸价和过氧化值、肉类亚硝酸盐含量等项目进行检测,全年共进行各类快检90余批次;三是配合市局完成12个批次的省抽,3个批次的国抽;四是对省、市通报的不合格食品进行了专项排查,涉及不合格保健酒、奶粉、调味面制品等共96个批次。